El grupo gastronómico DCASTRO, fundado en 1996, tiene su base en el Port d’Alcúdia, entre la sierra de Tramuntana y la bahía alcudiense, al norte de Mallorca.

Los hermanos Daniel y Maca de Castro se implicaron desde muy jóvenes en el negocio familiar y hoy forman un tándem profesional que apuesta por la alta cocina contemporánea.

La diversidad de su oferta gastronómica hace que lleguen a todo tipo de comensales: desde el gourmet más exclusivo, que busca las sensaciones de la cocina de autor, hasta el público familiar, casual y cotidiano.

Ahora es el momento de cambiar las cosas, cuando todo cuadra, cuando todo empieza a tener sentido y uno siente que ha llegado su momento. Por experiencia, por sensaciones o por madurez, este año Maca y Dani han creado el grupo DCastro, marca ‘paraguas’ de todos los negocios de la familia, para avanzar un paso más profesionalmente. La revolución del grupo ha llegado este 2018, pero continua fiel a las cualidades que lo han representado desde el principio: los sabores de siempre, la fuerza del producto local y la sabiduría de la tradición. Seguimos respetando la esencia del restaurante Jardín pero lo dejamos atrás para crear la marca ‘Maca de Castro’.

Además, el grupo DCastro quiere explorar nuevas fronteras y en el corazón de Düsseldorf  inauguraron el restaurante 20 Grad, que ha llevado a la cocina mediterránea hasta el centro de Europa. Y esto es solo el principio, porque este nuevo proyecto liderado por Maca y Daniel no tiene ninguna pretensión de bajar el ritmo, ni de dejar de evolucionar.